Ayam Kentucky Crispy ala Widya

Hello selamat pagi… pasti pada laper ya…

 Hmmm… aq mau share resep Ayam Kentucky yang barusan aq buat.

Rasanya maknyoos, asinnya pas,

garlicnya pas, mericanya pas, n Ketumbarnya juga kerasa banget …

dari pada ngiler kelamaan mending langsung tancap aja ya,,,

 

Bahannya :

Ayam 3 ons

Tepung terigu 8 sendok makan

Tepung kanji 2 sendok makan

Telur 1 buah

Soda Kue  ½ sendok teh

Susu bubuk (terserah, tapi aq pake dancow) ½ bungkus

Saos ABC ayam goreng

Bumbu :

Bawang Putih 4 siung

Merica 2 sdt

Ketumbar 2 sdt

Garam

Vetsin

Masako

Caranya… liat yach,,,

1.   Masukan ½ sdt merica, ½ sdt garam, ½ sdt ketumbar, 2 siung bawang putih yang sudah di tumbuk halus. Campur semua ke ayam, lalu tambahkan saos sesuai selera untuk rasa pedas.

2.  Kemudian Ayamnya kamu bacem dulu,, ato sama juga di becam yah,, soalnya aqu orang sambas bilangnya becam. Kalo bahasa indonesianya aq kurang tau

 Nih kayak gini…. Kurang lebih 10 menit.

3.    Selanjutnya.. kamu buat adonan cair untuk menempelkan tepung yang kering,,

4.    Ambil 1 kuning telur, dan susu bubuk, aduk sampai rata, tambahkan 1 sendok tepung terigu, lalu aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air.. tapi jangan terlalu encer ato terlalu kental ya…

Kayak ini nih,,,

 

 5.    Lanjut lagi buat adonan kering… nya…

6.    Masukan 8 sendok tepung terigu, 2 sendok tepung kanji, 1 sdt masako, 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar, dan bawang putih yang udah di goreng lalu ditumbuk. Aduk hingga rata… kayak gini nih,,,

  

 Proses penggorengan…. Celup2.. guling tepung,, celup lagi.. tepung lagi.. goring… mateng…
hnmmmmm yummy….

 

      Selamat mencoba yaaaa…………. 

Rasanya enak koq.. gak usah kuatir…
oh iya,, masaknya dengan api kecil yaaa… biar mateng luar dalem,,,